【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，两面翻面。没做过的可以试试了。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

8、再放入秋葵。两面熟透即可。

7 、

2、鸡蛋与豆腐同吃 ，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，营养好吃，

9、

4、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法 ：1、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！鸡蛋打入碗中，平底锅加热，使其入味。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，以为就是一盘煎蛋，

6、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。