做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，豆腐再加上一些蔬菜 ，

6、切薄片。一学就会！成型后翻面 ，

8、

olivia美食记录：

1 、准备好食材。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候 ，豆腐的薄厚要掌握好 ，营养好吃，太薄容易碎掉 ，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

5、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

9 、没做过的可以试试了。使其入味。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

2 、原来内有乾坤。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

3、

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋 、