2、

4、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

9、使其入味。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了 。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、搅打成蛋液 。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候 ，再放入秋葵。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，平底锅加热，加入盐，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟 ，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，两面翻面。成型后翻面，

3、一学就会！

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。

6、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。