【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，摊成圆形蛋饼。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、准备好食材。

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2、鸡蛋2个，原来内有乾坤。太厚不容易入味 。太薄容易碎掉，

3、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

8、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。两面熟透即可。加入盐 ，鸡蛋打入碗中 ，营养好吃，

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olivia美食记录：

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5、平底锅加热，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，搅打成蛋液。一学就会！

2、使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候 ，

3、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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