6、准备好食材。

9、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，再放入秋葵。

3 、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤 。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热 ，盐3克

做法：1、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

8、

5、加入少许葱花。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段 ，

7、营养好吃，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，简单好吃，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，