7 、鸡蛋打入碗中 ，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。一学就会！

olivia美食记录 ：

1、

4 、使其入味。太厚不容易入味 。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9 、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

2、

3、平底锅加热 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、没做过的可以试试了。再放入秋葵。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

6、太薄容易碎掉，

5 、加入盐，加入少许葱花。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，切薄片 。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。