3、

9、鸡蛋、

8、太薄容易碎掉 ，

2、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、倒入食用油烧至五成热，

2、两面翻面。豆腐洗净，

5 、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。搅打成蛋液。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。