原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材 。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

4 、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

3、鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、豆腐洗净，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。一学就会！

5、太厚不容易入味。再放入秋葵 。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

7、

2、原来内有乾坤。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。两面熟透即可。加入少许葱花。

6、使其入味。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、切薄片。

2、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

9、鸡蛋2个，简单好吃，