【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！两面翻面。太厚不容易入味。搅打成蛋液。

2、

8、简单好吃 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、盐3克

做法 ：1、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋、再放入秋葵。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。切薄片。平底锅加热，

5、鸡蛋2个，

9、鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热 ，

7、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花 。

4、鸡蛋打入碗中 ，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟 ，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。两面熟透即可。成型后翻面，准备好食材 。使其入味。

2、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

3 、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。