8、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

3、一学就会！

5、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

9、豆腐洗净，再放入秋葵。太厚不容易入味。鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜 。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

3 、

olivia美食记录：

1、简单好吃 ，加入少许葱花 。使其入味 。

2、倒入食用油烧至五成热，

4 、

7、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，营养好吃，原来内有乾坤。

6 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，