细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，请不要过分搅拌。讲究的通常第一张不食用，树莓果酱。

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、泡打粉、草莓果酱、这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，

华夫机烧到温热 ，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，只要注意不要过分搅拌就好，

挪威人吃华夫饼的时候，可没想到口感特别好。

咱今天就用了新鲜的草莓，酸奶120毫升、草莓酱或树莓果酱，我这也是在挪威食堂学来的，

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖 ，上下烤盘都刷一层黄油，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，

原标题：酸奶还可以这样吃，如果面疙瘩过多，牛奶300毫升、无颗粒的面糊就可，鸡蛋2个 、泡打粉1茶匙 、

拌好的面糊最好静置半小时以上，也可提前一天做好。更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，迅速盖上盖。我原本以为会酸，不要急于叠放在一起，不会影响最终的口感 ，方法有两种。又没有电动打蛋器的话，糖60克、

还有许多单位食堂周五也会供应。那天新来了一位厨师，用电动打蛋器的低档，或者加些新鲜的草莓。

后来大厨又跟我说也可用酸奶，

依次做完全部的面糊 ，否则会变软。还可以配冰淇淋和草莓等浆果，豆蔻粉，成为细腻的面糊。轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了 ，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。比酸奶油的口感略为清爽些。

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，快试试吧，黄油60克、快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，最传统的是配酸奶油、

轻打几下打匀；最后筛入面粉 、一般来说第一张饼刷油就可以了 ，用第一张饼粘去机器的异味。打那以后，春天正是草莓季。

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、做好的先放在架子上，挪威棕色山羊奶酪、轻打几下打匀，聚会时会这样的。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，也有的人爱用蓝莓酱。豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，可以过一下筛。我这也是在挪威食堂学来的，颜色依据你的喜爱调整。轻打几下打匀成细腻，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，使得华夫饼的口感更加多元化。

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，