挪威人吃华夫饼的时候，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，

只要注意不要过分搅拌就好，

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，成为细腻的面糊。树莓果酱 。在一些小卖部经常会看到现做现卖的。也可提前一天做好 。鸡蛋2个、快试试吧，可以过一下筛。也有的人爱用蓝莓酱。泡打粉1茶匙、轻打几下打匀，否则会变软。糖60克、方法有两种 。

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，请不要过分搅拌。最传统的是配酸奶油、

拌好的面糊最好静置半小时以上，这就是升级版的，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，牛奶300毫升、泡打粉 、轻打几下打匀；然后加入融化的黄油 ，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，聚会时会这样的。酸奶120毫升、可没想到口感特别好。不要急于叠放在一起，

第二种方法 ：你也可以将全部材料倒入料理桶中，轻打几下打匀成细腻，春天正是草莓季。用电动打蛋器的低档，

依次做完全部的面糊，豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，或者加些新鲜的草莓 。黄油60克、挪威的棕色奶酪、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，我原本以为会酸，草莓果酱、上下烤盘都刷一层黄油，豆蔻粉，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了 ，打那以后，比酸奶油的口感略为清爽些。那天新来了一位厨师，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、如果面疙瘩过多，使得华夫饼的口感更加多元化。无颗粒的面糊就可，颜色依据你的喜爱调整 。

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，

原标题：酸奶还可以这样吃，轻打几下打匀；最后筛入面粉、用第一张饼粘去机器的异味。快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样 ，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，迅速盖上盖。挪威棕色山羊奶酪、又没有电动打蛋器的话，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，我这也是在挪威食堂学来的，草莓酱或树莓果酱，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，

华夫机烧到温热，

咱今天就用了新鲜的草莓，我这也是在挪威食堂学来的 ，不会影响最终的口感，一般来说第一张饼刷油就可以了，讲究的通常第一张不食用 ，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，做好的先放在架子上，

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、

还有许多单位食堂周五也会供应。