配料：葱1小段，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

2 、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

7、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

6、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，一学就会！

9、两面翻面。平底锅加热 ，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

5、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配 ，搅打成蛋液。原来内有乾坤。

3 、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。没做过的可以试试了 。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块 ，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。