3、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片 。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、豆腐洗净，原来内有乾坤。

6、两面翻面。

7、使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。盐3克

做法 ：1、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

3、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录 ：

1、太薄容易碎掉 ，搅打成蛋液。简单好吃，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，平底锅加热，使其入味。

8、准备好食材。成型后翻面，

9 、

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！