【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

7、鸡蛋、

2、

4、原来内有乾坤。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。加入盐，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料 ：葱1小段，营养好吃，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

8、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

5、成型后翻面，

9、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

2、使其入味。盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，准备好食材。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。切薄片。

3 、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。再放入秋葵。

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，