配料 ：葱1小段，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，成型后翻面，

6、

7 、加入少许葱花。盐3克

做法：1、

3、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

3、

2、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

9、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

5、使其入味。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。平底锅加热，没做过的可以试试了 。