原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片 。

9 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。豆腐洗净 ，

刚开始看见这道菜的时候，

4、

8、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。简单好吃，

5、秋葵2根

配料 ：葱1小段，一学就会！鸡蛋、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了 。原来内有乾坤。两面熟透即可 。

6 、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，成型后翻面，

7、

2、鸡蛋打入碗中，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高 ，

2、以为就是一盘煎蛋，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，