5、非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。平底锅加热，摊成圆形蛋饼 。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，两面翻面。两面熟透即可。营养好吃，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录 ：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、太厚不容易入味 。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。

7 、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、豆腐洗净，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃 ，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、没做过的可以试试了。

4、

2、