8 、能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

3、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃 ，平底锅加热，

5、原来内有乾坤。成型后翻面，加入盐，以为就是一盘煎蛋，简单好吃 ，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，再放入秋葵。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会 ！营养好吃，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，

9、切薄片 。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法 ：1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

2、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、准备好食材 。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，

7、

olivia美食记录：

1、

4、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，