6、

2、准备好食材 。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

4、盐3克

做法：1、简单好吃 ，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。搅打成蛋液。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片 。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好 ，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、秋葵2根

配料 ：葱1小段，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。

9、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

3、加入少许葱花。

7、豆腐洗净，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

8、

3 、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，