原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、两面翻面。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料 ：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

8、

2、加入少许葱花。豆腐洗净，再放入秋葵。营养好吃 ，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

olivia美食记录 ：

1 、

4、一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2 、完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉 ，

3、

3、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，两面熟透即可。

5、盐3克

做法：1、准备好食材。

9、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，使其入味 。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐 ，鸡蛋、切薄片。鸡蛋打入碗中，