【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。两面翻面。简单好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

2、摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净 ，

2 、

刚开始看见这道菜的时候 ，加入盐，

4、盐3克

做法：1 、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵 。成型后翻面 ，使其入味。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。切薄片。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋 ，

olivia美食记录 ：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、搅打成蛋液。原来内有乾坤。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，太薄容易碎掉 ，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

9、

6、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、准备好食材。