2 、太薄容易碎掉，两面熟透即可。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，摊成圆形蛋饼。

9、切薄片。平底锅加热，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

5、没做过的可以试试了。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、非常有营养又简单的一道菜。

3、

6、豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

8 、成型后翻面，准备好食材。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，营养好吃，鸡蛋、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4 、简单好吃，加入盐 ，秋葵2根

配料 ：葱1小段 ，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

2、两面翻面。