2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋 、

6、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

3、成型后翻面，没做过的可以试试了。

5 、准备好食材。

2 、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

3、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

9、鸡蛋2个，再放入秋葵。秋葵2根

配料 ：葱1小段，一学就会！鸡蛋打入碗中 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃 ，使豆腐的营养价值得以提高 ，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，营养好吃，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好 ，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配 ，