刚开始看见这道菜的时候，

6、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，准备好食材 。

3、两面翻面。平底锅加热 ，

3、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，加入少许葱花。

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、鸡蛋2个，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

9、加入盐，豆腐洗净，盐3克

做法：1 、切薄片。成型后翻面，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，鸡蛋、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

2、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，