8、倒入食用油烧至五成热，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。使其入味。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼 。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法 ：1、

4、搅打成蛋液 。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜 ，鸡蛋打入碗中，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟 ，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

6、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，

2、太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，平底锅加热，没做过的可以试试了。

3、一学就会 ！

7、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，成型后翻面，