5、

2、盐3克

做法 ：1、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好 ，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

8、再放入秋葵。

7、使其入味。豆腐洗净，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。搅打成蛋液。

4、倒入食用油烧至五成热，

3、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤 。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

2、成型后翻面 ，切薄片。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

9 、将剩余蛋液倒入豆腐中，