刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，成型后翻面，两面翻面。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、太厚不容易入味。盐3克

做法 ：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

6、

2、

5 、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味 。

olivia美食记录：

1、

3 、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热 ，一学就会！鸡蛋2个，

4、

9、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

7 、

2、切薄片。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净 ，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段 ，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼 。

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。