刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液 。盐3克

做法：1、加入少许葱花。太薄容易碎掉，

7、豆腐再加上一些蔬菜，

4、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、豆腐洗净，

3、切薄片。太厚不容易入味。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。

5 、鸡蛋、

6、

2、两面熟透即可 。营养好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，原来内有乾坤。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会 ！