3、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。两面熟透即可。鸡蛋2个，

3、鸡蛋打入碗中 ，

8、以为就是一盘煎蛋，

6、完全没发现豆腐在哪里 ，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，成型后翻面，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5 、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！再放入秋葵。切薄片。

olivia美食记录：

1 、盐3克

做法：1 、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

7、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

4、

2、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。