3、

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，

6 、切薄片 。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

8、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热 ，豆腐的薄厚要掌握好 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

7、搅打成蛋液。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净 ，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜 ，没做过的可以试试了。使其入味。

3、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

4、

5 、完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。两面翻面。鸡蛋2个 ，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、太薄容易碎掉，