olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、加入少许葱花 。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

5、豆腐再加上一些蔬菜 ，准备好食材。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，鸡蛋、平底锅加热，

4 、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、太厚不容易入味 。营养好吃，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、一学就会！原来内有乾坤。成型后翻面 ，豆腐的薄厚要掌握好，

2 、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片 。

9、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。豆腐洗净，再放入秋葵。

3、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，