3 、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

6、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8 、成型后翻面，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。太薄容易碎掉 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，切薄片。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候 ，豆腐再加上一些蔬菜 ，太厚不容易入味。营养好吃，简单好吃，

9、

2、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

2、加入少许葱花 。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。以为就是一盘煎蛋 ，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

5、一学就会！摊成圆形蛋饼 。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，