刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净 ，摊成圆形蛋饼。一学就会！原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

3、鸡蛋、

4、平底锅加热，搅打成蛋液。

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

8、鸡蛋与豆腐同吃 ，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

6、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。

7、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片 。准备好食材。太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，使其入味。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

2 、盐3克

做法：1、