9 、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7 、

6、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

4、以为就是一盘煎蛋 ，秋葵2根

配料 ：葱1小段，搅打成蛋液。平底锅加热，没做过的可以试试了 。成型后翻面，

3、简单好吃，盐3克

做法：1 、

5、

3、一学就会 ！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

8、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，

2、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，加入盐，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，使其入味。准备好食材 。太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。切薄片 。