原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

6、鸡蛋2个，使其入味 。

2 、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。营养好吃，两面熟透即可。

3、切薄片。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，

7、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、简单好吃，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。一学就会！

olivia美食记录：

1、

2、倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。平底锅加热，太薄容易碎掉，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里 ，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

3、鸡蛋 、

5、搅打成蛋液 。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段 ，