9、盐3克

做法：1、豆腐洗净 ，秋葵2根

配料：葱1小段 ，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热 ，准备好食材。成型后翻面 ，平底锅加热 ，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

5、

2、非常有营养又简单的一道菜。

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、营养好吃，

3、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

8、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配 ，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤 。鸡蛋2个，

4、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

2、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

7、

刚开始看见这道菜的时候 ，