【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，没做过的可以试试了。成型后翻面，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，

7、

2、完全没发现豆腐在哪里，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、切薄片。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，简单好吃 ，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

8、使豆腐的营养价值得以提高，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃 ，摊成圆形蛋饼。

2 、使其入味 。秋葵2根

配料：葱1小段 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，太薄容易碎掉 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

6 、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。