【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

4 、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，没做过的可以试试了。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9 、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。一学就会！

5 、两面翻面。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、平底锅加热 ，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

8、成型后翻面，切薄片。太薄容易碎掉，准备好食材。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

6、

2、使豆腐的营养价值得以提高，