2 、豆腐的薄厚要掌握好 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

olivia美食记录：

1 、太厚不容易入味 。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

3、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味 。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

6、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。鸡蛋、成型后翻面，鸡蛋2个，

3 、

2、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤 。加入少许葱花。

4、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！营养好吃，摊成圆形蛋饼 。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段 ，

5、

9、盐3克

做法：1、搅打成蛋液 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，