3、

7、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

4、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

9、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

2、准备好食材。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段 ，

刚开始看见这道菜的时候，

5、摊成圆形蛋饼。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

olivia美食记录：

1、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中 ，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，切薄片。鸡蛋2个，一学就会！加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃 ，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，

3、豆腐洗净，再放入秋葵。鸡蛋、成型后翻面，太薄容易碎掉，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

2、

6、没做过的可以试试了。