配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，摊成圆形蛋饼。简单好吃，使其入味。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，平底锅加热，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。

2 、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，原来内有乾坤 。成型后翻面，加入少许葱花 。

6、

4、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。加入盐，一学就会！鸡蛋、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

5、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中 ，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，

olivia美食记录：

1、

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8、豆腐的薄厚要掌握好，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜 ，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

3、

9、豆腐洗净，