2、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，搅打成蛋液。

9、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

3、

6、加入盐，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，使其入味。

olivia美食记录：

1 、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好 ，两面熟透即可。再放入秋葵。太厚不容易入味。

7、倒入食用油烧至五成热，

4 、成型后翻面，

2、非常有营养又简单的一道菜。

5、一学就会！鸡蛋、简单好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼 。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，