olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，平底锅加热，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

9、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

7、营养好吃，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3 、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。两面熟透即可。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。准备好食材。

5、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法 ：1、

2、两面翻面。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

4、