8、摊成圆形蛋饼。一学就会！准备好食材 。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、使豆腐的营养价值得以提高，

7、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

6、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好 ，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃 ，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花 。营养好吃，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里 ，鸡蛋打入碗中，

3、再放入秋葵 。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

2、加入盐，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜 。成型后翻面，

9、盐3克

做法 ：1、

5、豆腐洗净，太厚不容易入味。切薄片。两面熟透即可。

4、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，