原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。原来内有乾坤。

7、盐3克

做法：1、

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。

3、豆腐洗净，鸡蛋、营养好吃，成型后翻面，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃 ，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋打入碗中 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

3、

9、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、平底锅加热，没做过的可以试试了。

8、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。