配料：葱1小段 ，鸡蛋与豆腐同吃，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，营养好吃，

2 、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。准备好食材。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。没做过的可以试试了。

3、加入少许葱花。

2、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录 ：

1、

5、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉 ，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、搅打成蛋液。

4、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜 ，豆腐洗净，加入盐，

7、切薄片。原来内有乾坤。

9、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

8、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法 ：1、

6 、