olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高 ，

8、加入少许葱花。

7、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，

9、两面熟透即可。盐3克

做法：1 、摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

2、准备好食材 。鸡蛋2个，

5、没做过的可以试试了 。豆腐的薄厚要掌握好，

4、

3、原来内有乾坤。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，秋葵2根

配料 ：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热 ，

2、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，一学就会！简单好吃，

3、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，切薄片。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟 ，加入盐 ，倒入食用油烧至五成热，