5 、鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、成型后翻面 ，准备好食材。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

2、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，盐3克

做法：1、一学就会 ！倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、使豆腐的营养价值得以提高 ，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，太厚不容易入味。使其入味。简单好吃，太薄容易碎掉，

6、切薄片。

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。两面熟透即可。加入盐，

8、两面翻面。

olivia美食记录 ：

1、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

3、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。